妮娜．Nina 親子旅食生活

【媽媽經-編輯精選文章】

本人很愛吃雪Q餅

加上Mina姐姐很喜歡動手做東西

聽說雪Q餅很簡單做，應該很適合親子同樂，決定自己試試看。

我跟Mina都很喜歡蔓越莓

所以決定來製作蔓越莓雪Q餅

材料：

1️⃣ 棉花糖 130g  (第一次隨意挑選品牌)

2️⃣ 奇福餅乾 100g (結果買到奇福"小"餅干，所以根本不需要折)

3️⃣ 無鹽奶油 20g (有人說有鹽的也行)

4️⃣ 蔓越莓果乾 50g 

另外，喜歡奶香的人，可加入奶粉 (個人很害怕奶味，所以就沒有加囉)

讓孩自己動手做。

記得餅干不要壓的太碎(Mina一整個失手= =)

棉花糖可以剪小小塊比較好熔化，不剪也可以啦

●首先，奶油放入鍋中隔水加熱或不沾鍋加熱融化

●奶油融化後加入棉花糖攪拌至全部融化

●棉花糖完全融化之後，關火加入餅乾及果乾，

-->接著快點拌一拌，不然很快就硬掉了喔

(攪拌的過程不容易，需要大人從旁協助)

●倒入烤盤塑型冷藏30分鐘切塊，完成！

烤盤可先墊上烘焙紙 或塗上一層薄薄的橄欖油or奶油，就不會黏底了，

心得：

真的是非常簡單又適合親子手作的一項甜點

而且小朋友會有滿滿的成就感，又都很喜歡吃自己做的點心☺