雖然身為職業媽媽,但我仍然非常自虐的喜歡煮飯給家裡的二位大小姐吃XD

二位臭小孩也頗棒場的,常常很狗腿的說喜歡吃我煮的飯菜,

有時候也會想貪個方便,買外食吃吃就好~

但,看著家人、孩子把自己煮的飯菜吃光光,真得是一件非常有成就感及幸福的事情

記得小時候跟著爸爸媽媽去市場買菜,爸爸媽媽都非常注重食材的品質,

近幾年,環境改變,食安問題也愈來愈多,

真得很害怕孩子吃到肚子裡的食物不安全,進而影響健康> <

當初小Lina尋找副食品食材時,就認識了家樂福自有品牌的食材,從此一試成主顧,

現在為家人煮食時,大多時候也都會選擇家樂福自有品牌的食材喔!

 

家樂福真食嚴選 👉 https://reurl.cc/kENAx9

家樂福有自己的農產品的認證系統:「家樂福嚴選生鮮」

嚴選來自產地直採的生鮮食材,從產地到手心,全程都有完整的控管品質,

提供給我們天然又安心的好食材!

 

最近天氣炎熱,孩子胃口常常不是很好,加上二位大小姐的口味不太相同,

常常要想著如何變換菜色來滿足二位寶貝,

來到家樂福採購,尋找靈感~

看著整排水噹噹的家樂福嚴選生鮮的各種部位的豬肉,每一款都想買回家XD

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肉品上方有貼心的吊牌介紹,

介紹了豬內各個部位及建議豬肉料理的方式,幫助我們挑選,

也附上了檢驗報告,讓我們可以非常安心的購買囉~

 

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接著來到菇菇區,

我家小孩超愛吃菇類,而且杏鮑菇更具有豐富的營養素,可以增加保護力,多吃無害XD

杏鮑菇也可以入菜,也可以做點心,

最近朋友送我一台氣炸鍋,剛好可以來氣炸杏鮑菇,給孩子們當點心吃~

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最後帶回家家樂福嚴選冷藏台灣豬里肌肉片及家樂福有機杏鮑菇,

要替孩子們做營養又愛吃的豬肉料理及杏鮑菇料理啦~

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家樂福嚴選豬肉豬隻飼料不含瘦肉精、生長激素及抗生素...等,讓豬隻吃的健康,我們食用上才能安全,

掃瞄外包裝上的QR Code,可以看到豬肉的產地來源、飼養管理以及檢驗報告,食用上又更多了一份安心啦~

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家樂福嚴選豬肉採用貼體包裝,更好的保鮮,

血水不會滲出,存放跟攜帶外出露營都好方便喔!

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邊角還有切角撕口,一撕就開,真是媽媽貼心的好朋友~

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家樂福有機杏鮑菇來自香菇故鄉的台中新社和彰化菇場,

在低溫及低濕度的環境生長,七分熟鮮採

連填充的養份都採用進口的有機玉米梗,菇菇長的健康又漂亮~

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來跟大家分享,孩子愛吃的菜色食譜,

非常簡單,且幾乎零失敗,每次煮食都會吃光光喔!

 

妮娜媽媽的豬肉菜單推薦 >> 「紅通通香酥豬排」

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準備材料:

  • 家樂福嚴選冷藏台灣豬里肌肉片
  • 蒜末
  • 紅糟醬
  • 地瓜粉

 

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料理步驟:

1.肉片加入蒜末及紅糟醬醃製,可放入冰箱1~2天 入味。

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2. 冰箱取出醃好的肉片後,雙面平均沾上薄薄的地瓜粉,讓粉反潮。

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3.放入鍋中,少油小火慢煎(也可以用炸的)

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4. 香香酥酥的紅糟豬排完成啦!!

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小朋友特愛吃了,一口接著一口,根本停不下來,

一口豬排,可以扒上一大口的飯,

比起一般的油炸,有紅糟的香氣更不會膩口喔!

 

妮娜媽媽的豬肉菜單推薦 >> 「醬燒菇菇肉」

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準備材料:

  • 家樂福嚴選冷藏台灣豬里肌肉片
  • 家樂福有機杏鮑菇
  • 蠔油
  • 醬油
  • 糖(或可樂)
  • 枸杞(可有可無)

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料理步驟:

1. 將里肌肉排切約1公分寬的肉絲

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2.杏鮑菇滾刀切塊

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3. 油少許,放入蒜末爆香

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4.放入肉絲及杏鮑菇拌炒

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5. 待肉絲變白,杏鮑菇有點縮水之後,1:1加入醬油及蠔油拌炒

 

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6.均勻上色後,依口味加入4~6匙的糖

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7.加半碗水,持續拌炒收乾

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8. 炒到像這樣ㄍㄡ ㄍㄡ的狀態,再撒上枸杞,就可以起鍋啦~

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登楞~我旁邊還放了乾煎櫛瓜來搭配~

超下飯的一道豬肉料理搭配杏鮑菇食譜

甜甜的醬,口感非常有層次,孩子怎麼可能不愛呢?

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妮娜媽媽的杏鮑菇菜單推薦 >> 「零失敗氣炸杏鮑菇」

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準備材料:

  • 家樂福有機杏鮑菇
  • 雞蛋一顆
  • 地瓜粉或樹薯粉

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料理步驟:

1.杏鮑菇滾刀切塊

2.沾上蛋液

3.沾上地瓜粉

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4.等待地瓜粉反潮後,放入氣炸鍋~

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5. 表面刷油才會有酥脆的口感(後來覺得噴油比較好xd)

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6. 180度10分鐘,翻面再5分鐘

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7. 撒上胡椒鹽,完成啦~

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表皮非常脆,杏鮑菇還保有水份,又不油~超讚的!

很適合當孩子們的點心及宵夜啦~

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姐妹搶著吃是怎麼回事XD

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以上都是孩子非常愛吃的菜色喔~

好吃的料理,靈魂當然就是食材啦,

家樂福嚴選生鮮的豬肉完全沒有腥味,還吃的到甜味,

以前都是習慣到傳統市場買食材,

因為我本身對豬腥味超敏感,都固定攤位採買豬肉,

但不知道為什麼?忽然有一次買到味道非常重的豬肉~

有味道的肉,是再怎麼加酒或醃、滷,都無法去除味道的,讓我非常害怕,

但從小Lina吃副食品開始接觸到家樂福嚴選系列、家樂福有機系列的生鮮食材

品質都非常穩定,連媽媽都指定到家樂福買肉肉啦~

另外,更值得一提的是,

我印象中,杏鮑菇的口感是有點硬有點澀,所以不太喜歡

但吃過家樂福有機杏鮑菇之後,完全改觀~

口感非常輕脆,好咬不會澀,很清甜~吃過就會愛上喔。

 

家樂福自有品牌的食材,品質穩定,好吃又安心, 

重點是還非常方便,也可以線上採購喔~

真心大推推!!


 

皆為Nina親自體驗後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,
每個人口味習慣不同,實際味道依每人為主喔!

 

 

 

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